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熱烈祝賀金城老碗大眾巷店盛大啟航!

發布時間:2019年04月12日  來源:  作者:

甘肅,留個外省最大的影響就是土豆很正宗,很出名,其實甘肅的羊肉、甘肅的特色小吃品類眾多,各具特色。

說到甘肅,就要說說甘肅的首府金城蘭州,蘭州是一個黃河穿城過的城市,作為一個蘭州人或生活在蘭州的人來說,蘭州給我們最大的映象要從早上吃牛肉面開始,是的,蘭州的清晨始于一碗牛肉面,熱騰騰的一碗牛肉面給我們的生活、工作都注入了新的能量和氣息。小編每次從外省出差回來,先吃一碗牛肉面,然后晚上到正寧路再吃一碗羊雜碎或者是羊肉泡饃,這時候就感覺生活樂無邊。

金城老碗牛肉面——牛肉面從這里走向世界!

今天,我們要說的故事也是從牛肉面的情懷講起,讓我們隨著小編的步伐來到位于蘭州市城關區的大眾巷小吃一條街,大眾巷是一個小吃集中的一條窄道道,有時也有一些不懂事的司機把車都開進來啦,呵呵,哪你想此時此景這個道道子得有多堵呀!從張掖路步行街進入大眾巷,首先映入眼簾的是“金城老碗”,一聽名字就很有韻味,抬頭一看,才發現“金城老碗”一樓經營傳統牛肉面,牛腱子,各類小吃,呵呵,快看,還有幾個小年輕在吃包子喝稀飯,說句實話,現在的90后和00后貌似沒有像我們那樣熱衷于牛肉面。跟著指示牌,小編才發現居然還有2樓,不錯就是有2樓,小編邁著疲倦的步伐到了二樓,哇塞,后廚明檔里面揪面片的阿姨好多呀!奧,原來他家2樓經營西北手工炒面片,還有羊肉泡饃、羊蹄子,哈哈,居然還有我最愛的牛奶雞蛋醪糟等。趕緊釋放我的洪荒之力,開始造吧!

最喜歡的就是金城老碗的這只大碗和這雙筷子啦

小編做為一個餐飲資深人士,經過小編采訪了“金城老碗”發起人魏永祥先生后,小編將這樣一個有情懷、有文化的品牌推薦給大家。甘肅絲路布衣酒店管理有限公司,致力于餐飲事業,擁有專業運營管理團隊;三年磨一劍,通過對全國餐飲市場調研后,結合蘭州本土特色小吃的優勢,甘肅絲路布衣旗下新品牌“金城老碗”破繭而出,破土而生?!敖鸪抢贤搿背赓Y300余萬元,由國內著名品牌孵化公司全程策劃,合力打造一個真正屬于甘肅人自己的快餐連鎖品牌。

這個裝修環境里面吃著親民價的面——超贊

“金城老碗”將傳統牛肉面、手工揪面片和本土特色小吃相融合,傳承古法烹煮為主,結合現代烹飪工藝,將復古與時尚、健康與養生、文化與餐飲相互結合,相得益彰;“金城老碗”追根溯源,回歸本土,傳承蘭州風味,其湯汁以高湯為原料,精選上百種原料,將純天然綠色有機香料與天然食材完美搭配,形成“金城老碗”獨樹一幟的風味:“面筋、湯濃、味香、菜綠”的特色,進而踐行“金城老碗”的企業使命:一碗良心面,托起國人和民族的健康!

這種新中式裝修,我喜歡,O(∩_∩)O哈哈~

“金城老碗”,一碗面,一個故事,一份情懷!我們通過優質的產品為國民的便餐保駕護航,同時我們將打建一個實現夢想的舞臺,讓顧客、員工、供貨商在我們的平臺上互惠互利、共創雙贏,共同實現夢想。

靠著窗邊看到櫥窗,有沒有想去水滸傳精彩的片段!嘿嘿

未來3年,我們開疆擴土,“金城老碗”直營店10家,聯營店50家的藍圖將逐漸的逐步的在我們手中描繪。我們用3年的耕耘,為飲食的標準化、品牌化探索樹立典范,因為我們始終秉承:“民以食為天,良心為底線,吃出健康來,時尚又前沿”。金城老碗,大碗吃面,情懷再現!

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